煮くずれも少なく、適度な歯ごたえと、噛めば噛むほど味があるその風味は一度ご賞味する価値あり!
「上乾」は、半日ほどじっくり天日干ししたもので、固いですが、自然の風味がじっくりと引き出されそのままおやつ感覚で食べられます。 是非一度ご賞味ください!